Bawang Merah

Bawang Merah

Bawang merah adalah tanaman semusim yang memiliki umbi berlapis dengan daun berbentuk silinder berongga. Tanaman yang memiliki lapisan berwarna merah ini merupakan salah satu tanaman sayuran yang menjadi bahan dasar untuk semua jenis masakan, terutama di Indonesia, dengan fungsi sebagai penyedap. Bawang merah juga dapat diolah menjadi penyedap dan pelengkap makanan dengan menggorengnya dan menjadikannya bawang goreng. 

Makanan-makanan seperti soto, sup, dan nasi uduk biasa menggunakan bawang goring sebagai pelengkap. Bawang merah juga berfungsi sebagai obat karena mengandung antiseptik dan anti mikroba.  Hasil penelitian lain juga menunjukkan bahwa bawang merah mempunyai efek menurunkan gula dan lemak darah.

This post has already been read 2027 times!

3 comments to Bawang Merah

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>