Cara Membuat Bumbu Penyedap Rasa Di Rumah

bumbu penyedap rasa - rempahdanbumbu 1

Masakan apapun akan terasa lebih nikmat kalau ditambahkan dengan Bumbu Penyedap yang akan memberikan rasa gurih dan kelezatan dari masakan yang dibuat. Penyedap rasa ini juga akan memberikan ciri has dari bumbu yang paling menonjol pada masakan.

Saat ini memang sudah banyak dijual berbagai macam Bumbu Penyedap dalam bentuk kemasan, baik yang dibuat di pabrik ataupun perorangan seperti bumbu-bumbu kering yang biasa kita temukan di pasar tradisional.

Nah kalau kita memiliki waktu yang cukup luang, tidak ada salahnya kita coba membuat Bumbu Penyedap ini sendiri di rumah. Selain lebih enak, rasa yang dihasilkan juga pasti akan lebih gurih seusuai dengan selera kita masing-masing. Berikut bahan dan cara pembuatannya :

Bahan :

  • Wortel
  • Daun Bawang
  • Bawang Merah
  • Bawang Putih
  • Merica atau Lada
  • Daging Sapi atau Ayam

Cara Buat :

  • Bagian batang dar wortel dan daun bawang dipotong besar dan tempatkan dalam wadah atau panci.
  • Masukan bawang merah ke dalam panci dan juga irisan bawang putih yang dipotong mengikuti bentuk diagonal.
  • Taburi merica atau lada.
  • Masukan potongan daging atau ayam yang tidak atau jarang dijadikan masakan, kalau di ayam seperti ceker, kepala, leher, dll.
  • Masukan air, biarkan masakan sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal.
  • Masak dengan waktu kurang lebih satu setengah jam hingga rasanya terkecap oleh lidah. Saring kaldu ke dalam mangkuk, lalu biarkan kaldu dingin dan lemaknya hilang dengan sendirinya.

Bagaimana? Mudah bukan pembuatannya, walaupun memang memerlukan waktu yang cukup lama, namun hasilnya pasti lebih puas. Bumbu Penyedap buatan sendiri ini akan tahan selama 3 hari di dalam kulkas dan 3 bulan jika di taruh di dalam freezernya. Semoga bermanfaat dan selaamat mencoba ya.

bumbu penyedap rasa - rempahdanbumbu 2

This post has already been read 3580 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>