Apa Itu Dashi Yang Biasa Ada di Rumah Makan Jepang?

Dashi berasal dari Jepang. Dashi adalah bahan memasak sup dan biasa digunakan dalam masakan Jepang.

Dashi adalah bahan dasar untuk membuat banyak masakan Jepang, seperti sup, saus, dan nimono (direbus di piring). Dashi membuat rasa masakan lebih nikmat semacam kaldu.

Karena dashi sering digunakan dalam masakan Jepang, ini berguna untuk mengetahui bagaimana membuatnya. Ada berbagai jenis dashi. Hal ini dapat dibuat dari kombu (kering rumput laut), Katsuo Bushi-(kering serpih bonito), niboshi (kering sarden kecil), hoshi-shiitake (jamur shiitake kering), dan banyak lagi. Kombu dashi dan  jamur shiitake kering, dashi dikenal sebagai bahan vegetarian yang enak. Mungkin butuh usaha ekstra untuk membuat dashi, tapi dashi yang baik membuat masakan Jepang Anda terasa jauh lebih enak.

Baca Juga:

Gari Bahan Makanan Dari Negeri Jepang

Pengertian Ichimi atau Sichimi

Jangan Sepelekan Tebu Kalau Belum Tahu Manfaatnya!

 

This post has already been read 1036 times!

Tags:  

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>