Buah Melinjo

Buah melinjo berwarna putih kekuningan, memiliki rasa hambar sedikit pahit. Kulit melinjo berwarna hijau saat muda dan berubah menjadi merah atau orange setelah buah melinjo tua. Banyak orang mengatakan jika kita suka makan buah melinjo akan mendatangkan penyakit. Padahal banyak orang menyukai rasa khas dari buah melinjo. Biasanya buah melinjo ini dimasak dalam sayur asem, sayur garang asam, sayur lodeh atau bisa juga sebagai bahan lauk tumisan.

Tumis melinjo asin dan balado teri dan kulit melinjo juga sering ditemukan sebagai salah satu pilihan menu di rumah makan. Apa lagi kalau rumah makan sunda atau warteg, menu ini jarang terlewatkan.

Kalau makanan banyak yang menggunakan melinjo sebagai salah satu bahannya, lalu mengapa kita takut memakan melinjo? Memang untuk orang yang menderita sakit asam urat, melinjo menjadi salah satu pantangan untuk dikonsumsi.

Tapi tidak perlu terlalu takut juga bagi Anda yang tidak memiliki keluhan atau sakit tertentu, asalkan tidak berlebihan dalam mengkonsumsi buah melinjo. Selain memiliki rasa yang khas, melinjo memiliki alasan tersendiri mengapa memiliki banyak peminat, yaitu kandungannya yang kaya akan gizi.

Kandungan Buah Melinjo

  • Terdapat Kandungan Energi Kulit Melinjo = 111 kkal
  • Terdapat Kandungan Protein Kulit Melinjo = 4,5 gr
  • Terdapat Kandungan Lemak Kulit Melinjo = 1,1 gr
  • Terdapat Kandungan Karbohidrat Kulit Melinjo = 20,7 gr
  • Terdapat Kandungan Kalsium Kulit Melinjo = 117 mg
  • Terdapat Kandungan Fosfor Kulit Melinjo = 179 mg
  • Terdapat Kandungan Zat Besi Kulit Melinjo = 2,6 mg
  • Terdapat Kandungan Vitamin A Kulit Melinjo = 0 IU
  • Terdapat Kandungan Vitamin B1 Kulit Melinjo = 0,07 mg
  • Terdapat Kandungan Vitamin C Kulit Melinjo = 7 mg

Dilihat dari kandungan pada buah melinjo memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Lihat juga kandungan jahe merah, kandungan kemangi dan kandungan daun jeruk.

This post has already been read 908 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>